农林牧渔

2018-2019年水产配合饲料行业发展的有利因素和不利因素分析

发布时间:2019-09-06
1、2018-2019年水产配合饲料行业发展的有利因素分析

(1)我国水域资源丰富,特种水产养殖发展具有先天资源优势
国家的自然资源对第一产业的发展有着直接影响。我国拥有丰富的海洋和内陆水域资源,海岸线长度18,000多公里,渤海、黄海、东海和南海海域面积达473万平方公里,水深200米以内的大陆架面积约148万平方公里,潮间带滩涂面积1.9万平方公里,10米等深线以内的浅海7.3万平方公里。内陆水域面积约17.6万平方公里,湖泊、河流占内陆水域总面积的81.2%81.2%,为特种水产养殖行业的发展创造了先天有利条件。(资料来源:《加强水生生物资源与水域生态环境保护工作促进渔业可持续发展》,陈毅德, 2004
(2)国家出台各项政策,大力扶持饲料行业发展
饲料行业同时连接上游种植业和下游禽畜水产养殖业,饲料行业的发展不仅支撑了中国现代养殖业的发展,同时也满足了国内市场对“菜篮子”的需求,提高了人民生活水平和农民的收入水平。饲料行业是我国农业经济的重要组成部分,其发展水平的高低已成为衡量现代农业发展程度的重要标志。国家出台了一系列扶持政策,大力支持饲料行业的发展。
在行业规划方面,2017年中央一号文件《关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》明确提出,要统筹调整粮经饲种植结构,按照稳粮、优经、扩饲的要求,加快构建粮经饲协调发展的三元种植结构。农业部颁布的《饲料工业十三五发展规划》指出,饲料工业“十三五”发展的总体目标是饲料产量稳中有增,质量稳定向好,利用效率稳步提高,安全高效环保产品快速推广,饲料企业综合素质明显提高,国际竞争力明显增强。通过5年努力,饲料工业基本实现由大到强的转变,为养殖业提质增效促环保提供坚实的物质基础。
在产业政策方面,根据国家发展改革委、科技部、工业和信息化部、商务部、知识产权局联合发布的《当前优先发展的高技术产业化重点领域指南(2011年度)》,新型安全饲料产业属于国家促进产业结构调整、加快经济发展方式转变以及引导社会资源投向时优先发展的高技术产业领域,未来发展将受到国家政策的大力扶持。
(3)城乡居民生活水平提高,特种水产品需求稳定增长
根据美国和日本等西方发达国家的发展经验,特种水产品消费的增长与收入水平的提升有着直接的关系,随着社会经济的发展,人民生活水平的提高,我国特种水产品的消费量将会稳步增长。水产品,尤其是高端特种水产品,营养价值高,风味独特,深受消费者的青睐。我国的水产品总产量虽已居于世界第一位,但水产品人均消费仍处于较低水平。大力发展特种水产养殖,有助于为城乡居民提供更多更好的特种水产品。整体而言,未来国内特种水产品市场需求增长空间较大,为特种水产养殖业和特种水产配合饲料业提供了良好的发展环境。
(4)可持续发展意识增强,水产健康养殖方式的重要程度不断提高
我国自1995年起开始全面实施伏季休渔制度,推广工业化、规模化水产养殖。2016年5月《农业部关于加快推进渔业转方式调结构的指导意见》提出“积极发展大水面生态养殖、工厂化循环水养殖、池塘工程化循环水养殖、种养结合稻田养殖、海洋牧场立体养殖、外海深水网箱养殖等健康养殖模式。加强全价人工配合饲料的研发和推广,加快替代冰鲜幼杂鱼直接投喂。深入开展健康养殖示范场和示范县创建活动,到2020年,新创建水产健康养殖示范场2500个以上、渔业健康养殖示范县50个以上。”2016年10月,国务院颁布《全国农业现代化规划20162020)》提出,,“大力发展水产健康养殖,加强养殖池塘改造。降低捕捞强度,减少捕捞产量”。
随着科学技术水平的快速进步以及国家对健康养殖模式的推广,农户的养殖观念与养殖方式开始逐步转变,规模化、标准化、专业化养殖模式增长较快,带动特种水产配合饲料普及率逐年提高,为特种水产配合饲料行业的发展提供了广阔的空间和强大驱动力。
2、2018-2019年水产配合饲料行业发展的不利因素分析

(1)特种水产配合饲料行业技术亟待提升,企业自主创新研发能力仍需改善
特种水产配合饲料涉及水产动物营养学、饲料加工工艺学、水产养殖学、水生生物学等众多学科,对专业知识和技术要求较高。目前,国内特种水产配合饲料产品研发多以企业为主体,在市场和利益为导向的情况下,企业缺乏对基础研究进行投入的动力。特种水产动物基础生理、代谢、基础营养及其配合饲料工艺与设备等的全面、系统研究的缺乏,制约了国内特种水产配合饲料行业技术的快速提升。
水产配合饲料报告_2019-2025年中国水产配合饲料行业发展现状及市场前景分析预测研究报告显示总体来说,目前我国多数特种水产配合饲料生产企业缺少高素质的研发团队和相应的研发设施,企业自主创新能力弱,同质化现象严重。特种水产配合饲料生产企业需要加大研发投入,提高新产品研发能力,尤其是要提高自主创新研发特种水产养殖动物配合饲料的能力。
(2)国外进口原材料依存度高,其价格波动对特种水产配合饲料行业发展造成较大压力
鱼粉作为最具营养、最易消化的特种水产配合饲料成分,一直是特种水产配合饲料的主要原材料之一。近年来,受到海洋生态变化、厄尔尼诺现象等因素影响主要鱼粉生产国例如秘鲁、智利、美国和厄瓜多尔实施捕捞配额制政策,导致全球鱼粉价格波动较大,对我国特种水产配合饲料行业发展造成较大压力。
目前我国水产养殖对进口原材料依赖程度较高。近年来全球鱼粉产量逐年下降,但世界水产养殖仍以每年至少10%的速度增长。按照目前供需关系的发展趋势,全球鱼粉产量将难以支撑水产养殖业的快速发展。国际供需变化大,且受天气等诸多因素影响,鱼粉价格的波动较大,而我国每年进口的鱼粉约占世界鱼粉贸易量的1/3这将对我国特种水产配合饲料生产企业成本的稳定性造成一定的不利影响。
实现鱼粉的有效替代和高效利用是目前中国特种水产配合饲料工业的关键技术,也是特种水产配合饲料生产企业面临的难题。技术领先的特种水产配合饲料生产企业正通过鱼粉替代技术、脂肪或碳水化合物节约蛋白技术等路径降低鱼粉的耗用,以缓解鱼粉资源紧缺对企业经营产生的压力。
(3)养殖格局比较分散,养殖户养殖观念及养殖技术有待提高
虽然我国规模化养殖已有一定程度的发展,但局限于环境的限制及长期以来传统养殖习惯的影响,目前小规模粗放养殖仍还占有较大市场份额,养殖格局较分散。同时,由于养殖户受教育程度普遍偏低,对于一些新观念、新技术的接受与掌握比较被动和缓慢,这也在一定程度上制约了行业的快速进步与发展。

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