在生猪养殖利润方面，自繁自养生猪利润持续小幅上行，外购仔猪养殖利润跌幅收窄。截至1月3日，自繁自养生猪养殖利润为2308.13元/头，较上周上涨1.48%；外购仔猪养殖利润为1831.51元/头，较上周下行0.82%。
在肉鸡养殖方面，肉鸡苗价格持续以较大幅度下行。截至1月3日，主产区肉鸡苗平均价格保持在1.25元/羽，较上周下跌43.18%。鸡肉平均零售价继续小幅下行，截至1月6日，鸡肉均价为14.12元/500克，周环比下行1.33%。蔬菜价格指数持续下行，棉花期货结算价小幅上涨，玉米期货结算价下降。1月7日，中国寿光蔬菜价格指数为146.01，较上周下滑6.03%；截至1月7日，棉花期货结算价格为69.83美分/磅，较上周上涨0.39%；玉米期货结算价格为384.50美分/蒲式耳，比上周下跌0.97%。
生猪与肉鸡在养殖行业市场的集中度较低，大规模养殖的企业数量太少，规模化的生猪与肉鸡养殖企业在行市场占有率比较低，大部分都是小规模化的养殖，个体养殖户也比较多。有关数据统计，在2016年出栏5万只以下的肉鸡养殖场在养殖总场数中占据了高达99.85%的数值，而年出栏50000到100万之间的养殖场只占0.1428%，年出栏大于100万只的养殖场只占0.0045%。
生猪养殖市场上，生猪养殖企业年出栏500头猪以下的养殖场数占了生猪养殖总场数的99.4%，年出栏在500头到50000头之间的养殖场数只占0.6%，而年出栏数在50000头以上的养殖场仅占0.0007%。
生猪养殖的上市企业在总体的市场中占有率比较低。据资料显示，在2017年，上市的生猪养殖企业在全年共出栏3000多万头猪，只占了全国生猪出栏数的5%。到了2018年，这些上市生猪养殖企业出栏了4000多万头猪，占据了全国生猪出栏数的6.5%,2018年生猪养殖企业生猪出栏数较2017年生猪出栏数相比有所提高。与生猪养殖业相比，肉鸡规模养殖企业市场总体市场占有率较高。
商品生猪与商品肉鸡这类商品有着特殊的商品属性，消费者对于这类商品的感受度较低，没有亲身去体会，因而对这种品牌的认知度较低，相反对企业的认知度较高。对于消费者来说，他更在乎的是你产品的品质，但这类商品的性质使得他们没有机会接触这些养殖企业的商品，导致这类商品在市场占有率极低。
目前在我国肉鸡、生猪养殖市场的还是处于比较分散的，拥有大量的散养户。再者，因为最近几年肉鸡、生猪疫情延绵不断，而这类的家畜并不适合大规模的养殖，一旦爆发疫情会造成不可估量的损失。
随着环保压力、城市化进程、养殖技术逐年在提高、疫情防御越来越规范，生猪肉鸡养殖产业的集中度也会越来越高，这些养殖场的规模也会越来越大。
