酒店信息化分析

近年来，“用工荒”已经成为制约酒店业发展的关键难题，其实酒店业人才难招这个问题在行内早已经存在，只是近两年则更加明显。有业内人士提出一个观点，信息化是应对酒店业“用工荒”的利器。对于酒店来说，信息化是提高效率、减少人员的利器，提高酒店信息化的进程一定程度上可以缓解酒店的用工压力。
近几年，国际集团采用的计算机预订系统，已经成功的帮助成员酒店销售25%~45%的客源。迈点旅游研究院认为，国际知名酒店管理集团的竞争优势之一就在于全球订房网络。这一点是本土酒店无法与之竞争的。这也是作为业主，选择酒店集团进行管理的最重要的原因之一。目前，建立一个基于互联网络的全球酒店客房预订网络系统已不再是难事，关键在于如何完善该预订系统，使之为酒店带来最大的便捷和收益。
目前，90%的酒店采用了电子化考勤，对于减少迟到早退、优化考勤、提高工作效率效果明显。但依然有些酒店并未采用，其中不乏国内知名饭店，依然采用手工签到的方法。实施电子化考勤不仅可以减少在方面使用的人力物力，还科学的监测酒店员工工作的时间，杜绝一些对员工不公平的情况。
此外，运用信息化管理可以有效减少用工人数、大幅度提高工作效率，以点餐流程为例，传统的手工点餐完成后，需要服务员将点单分别送往收银、厨房和传菜，增加员工工作量，而运用信息化点餐可以将点餐流程大幅度简化，减少用工需求。
信息化早已经超越了技术的层面，成为催生行业变革的核心驱动力，在今后的几年中，中国酒店业的竞争将主要在智能化、信息化方面展开。酒店需要在这反面多下点功夫，才能在这个信息化时代立足。