2011年法国农业部门生产和销售状况分析（上）

　　农业在法国整个国民经济中处于非常重要的地位，作为欧盟第一农业大国，法国农业在世界农业中也有举足轻重的作用，法国甜菜产量、葡萄酒、牛奶、肉类、小麦、玉米产等产量世界前列。
　
　　法国是世界上第5大谷物生产国（仅次于中国、美国、印度和俄罗斯）。法国的重要谷物品种有小麦、玉米和大麦。

　　2011年法国除玉米之外，其他各种谷物的产量均低于2010年,其中大麦种植面积的下降以及春季气候的干旱现象，均对2011年法国小麦和大麦收成产生负面影响。与此形成鲜明对照的是，尽管播种面积有所下降，但是由于受到夏季充足雨水、播种适当提前等有利因素的影响，2011年法国玉米单位面积产量呈上升现象。

　　在经历2010年大幅度攀升现之后，2011年法国各种谷物销售价的总体走势趋向稳定。受国际库存水平保持高位的制约，2011年法国小麦销售价格下降了2%。此外，由于受到种植面积萎缩、国际市场需求旺盛状况的刺激，2011年法国大麦销售价增长了20%。相反，在欧洲地区单位面积产量普遍位居高位的大背景下，2011年法国玉米的销售价格下滑了8%。

　　二、2011年法国主要经济作物及园艺产品的产销情况

　　法国的主要经济作物有甜菜、油菜籽、葵花籽等。

　　1、油料作物

　　出于优良的气候条件带动单位面积产量的上升、种植面积扩大等因素的驱动，2011年法国油料作物的产量增长了12%，比前5年的平均水平高15%左右。在经历2010年的大幅度攀升之后，法国各种油料作物的销售价格趋向于稳定。

　　由于受到德国收成量下降导致欧洲地区国家库存量不足的制约，2011年法国菜籽油销售价格上升了5%左右；而由于来自乌克兰和欧洲其他国家收成量上升的巨大压力，葵花油产品的销售价格下滑了10%之多。

　　在经历2010年的产量下降之后，由于受到种植面积的扩大、以及单位面积产量的上升等双重有利因素的共同作用，2011年法国各种甜菜作物的收成量达到前所未有的创纪录水平。而且2011年法国各种甜菜作物的销售价格也呈上升趋势。

　　2、2011年法国各种水果产品的收成量在总体上呈轻微上升的趋势，其中樱桃、梨和苹果等产品的收成明显上升，相反草莓和杏等产品的产量却出现下滑。在经历2010年期间的十分明显的上涨阶段之后，由于受到市场需求疲软现象的拖累，2011年法国各种夏季水果销售价格却普遍出现滑坡。此外，各种梨和苹果的销售价格也出现下降。

　　3、各种蔬菜生产销售情况

　　2011年法国各种蔬菜产量在总体上呈微幅增长，其中番茄产量明显上升，相反黄瓜和生菜却出现下滑。2011年法国各种新鲜蔬菜的销售价格维持在低位。此外，在经历2010年期间的价格上涨现象之后，由于受到种植面积扩大、以及单位面积产量上升等因素的影响，使得2011年法国马铃薯库存量大幅增长，使其销售价格维持在一个相当低廉的水平之上。

　　三、酒类产品生产销售情况

　　在2011年法国葡萄酒产量出现大幅度攀升。此外，由于受到在之前4年期间葡萄收成状况不佳的拖累，2011年法国香槟酒销售价格出现加速上涨的趋势，各种档次的葡萄酒售价也继续保持上升势头。

　　与此同时，在经历2010年期间的出口增长后，2011年法国各种葡萄酒出口业务继续维持恢复增长的态势，其中面向美国和亚洲地区国家的出口增长最为迅猛。

　　（信息来源：中国贸促会驻法国代表处）