3种根部药材的采收与加工

一、千斤拔：别名老鼠尾、一条根、土黄芪，为豆科植物千斤拔的干燥根。该品具有祛风利湿、消瘀解毒的功能。
野生于山坡草地、原野路旁、丘陵灌丛处，全年均可采收。千斤拔根部长得深，且有韧性，不易折断。采收时，用一条纱绳绑牢其根部，纱绳的另一头绑在锄头柄或木棒上，锄头（木棒）一头着地，一头用人的肩膀抬起，用力往上抬起锄头（木棒）柄，才能将根部从地下拔起。拔出的千斤拔，除去地上茎叶，洗去泥沙，削去须根，晒干。扎成小把，装入竹篓或用打绞机打成捆。置于干燥处贮藏，注意防虫防霉。商品以足干，呈圆椎形，整条粗壮，棕红色，断面白色，显粉性，呈菊花纹，无阳枝，无虫蛀，无霉变者为佳。
二、防已：别名广防已、木防已，藤防已，为马兜铃科植物广防已的干燥根。该品具有祛风止痛、清热利水的功能。
防已主产于广西、云南、贵州、江西、广东等地。野生于林内沟边、坡地等处，全年均可采收。采收时把地上茎叶砍除后，将地下根部挖起，除去侧根和细根，洗去泥沙。趁鲜将外层粗皮刮去，用刀或锯截成长15-16厘米小段，并将直径5厘米以上的根条劈成两半，暴晒至足干。装入麻袋、编织袋或竹篓内，置于干燥处保存，注意防虫防霉。商品以足干、呈圆柱形或半圆柱形，长15厘米，无粗皮，体重质坚实，断面粉性，有相间连续排列的放射状绞理，味苦，无虫蛀，无霉变者为佳。该品分为2个等级。一级：直径3厘米以上，长约15厘米；二级：直径1.8厘米以上，长约15厘米。
三、广豆根：别名山豆根、苦豆根，为豆科植物柔枝槐的干燥根及根茎。该品具有清热解毒、消肿止痛的功能。
广豆根野生于石山地区的土坡石缝、灌木林缘中，全年均可采收。采收时把地上茎枝砍除，挖出根部，抖去泥土，砍去残茎和细根，留下根头及粗根条，暴晒或用50-60℃的炭火烘至足干。以数株或数条扎成小把，装入竹篓或用打绞机压成长方形大捆。商品以足干，根呈不规则结节状，下生数条长圆柱形根，长短不等，直径0.7厘米以上，棕色或暗褐色，有豆腥气，味极苦，无须根，无烤焦，无虫蛀，无霉坏者为佳。
（530011 广西南宁市杭州路22号南宁药材站宿舍 农训学）
（ 来源：《农村新技术》2005.11期 ） （2005年11月19日）