2012-2016年饼干行业市场竞争格局与投资前景研究分析报告

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【报告名称:】2012-2016年饼干行业市场竞争格局与投资前景研究分析报告
【关 键 词:】饼干行业研究 饼干研究报告 饼干行业前景报告 饼干市场分析
【报告格式:】纸质版/电子版
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【联系电话:】010-89361425 1367-1068-412
【联系人:】龙先生 张女士
【简介】最近几年，饼干业呈现出竞争愈加激烈的态势，饼干品种正向休闲化和功能化食品发展，如针对青少年的喜好，推出的休闲饼干；针对糖尿病人的饮食需求，推出的无糖或低糖饼干；针对体质较弱群体，推出的营养补充型饼干等等。在各地大型食品超市货架上几乎均摆放着数十种品牌的饼干，且在品种、包装上琳琅满目，目不暇接。
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报告目录
第一章 2011-2012年世界饼干行业整体运营状况分析
第一节 2011-2012年世界饼干行业市场发展格局
一、世界饼干市场特征分析
二、世界主要饼干品牌综述
三、世界饼干原料市场运行分析
四、欧盟针对饼干等食品起草法案
五、加拿大召回韩国产两品牌饼干
第二节 2011-2012年世界饼干品牌主要国家分析
一、美国饼干食品市场运行分析
二、日本饼食品进出口贸易分析
三、欧洲饼干市场运行分析
第三节 2012-2016年世界饼干行业发展趋势分析
 
第二章　世界品牌饼干企业营运状况浅析
第一节　达能
一、企业概况
二、在华市场投资运行情况分析
三、品牌竞争力分析
四、国际化发展战略分析
第二节　卡夫
一、企业概况
二、在华市场投资运行情况分析
三、品牌竞争力分析
四、国际化发展战略分析
第三节　康元
一、企业概况
二、在华市场投资运行情况分析
三、品牌竞争力分析
四、国际化发展战略分析
 
第三章　2011-2012年中国饼干行业市场发展环境解析
第一节　2011-2012年中国经济环境分析
一、国民生产总值（GDP）
二、工业生产与效益情况
三、固定资产投资情况
四、财政与金融
五、对外贸易发展情况
六、消费物价指数情况
第二节　2011-2012年中国饼干市场政策环境分析
一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析
二、饼干食品国家标准
三、饼干包装须标明“营养清单”
四、饼干生产许可证审查细则
第三节　最新经济发展分析
一、固定资产投资分析
二、居民消费分析
三、进出口分析
 
第四章　2011-2012年中国饼干行业运行态势剖析
第一节　2011-2012年中国饼干业动态分析
一、卡夫在华启动亚洲最大饼干研发中心
二、康维多婴幼儿饼干产品登陆中国
第二节　2011-2012年中国饼干市场发展现状分析
一、我国饼干行业一直保持快速发展势头
二、国产饼干后危机时代谋突破
三、企业间并购、整合将为企业注入活力
第三节　2011-2012年中国饼干行业存在的问题分析
一、同质化问题严重
二、质量问题
三、较国际先进仍有一定差距
四、业内众多中小企业实力不足，难以形成规模效益
 
第五章 2007-2011年中国饼干及其他焙烤食品制造行业数据监测分析
第一节 饼干及其他焙烤食品制造行业企业运行状况分析
一、饼干及其他焙烤食品制造竞争企业数量
二、饼干及其他焙烤食品制造行业亏损企业数量分析
三、饼干及其他焙烤食品制造行业企业亏损总额分析
第二节 饼干及其他焙烤食品制造行业产值分析
一、饼干及其他焙烤食品制造行业工业销售产值分析
二、饼干及其他焙烤食品制造行业出口交货值分析
第三节 饼干及其他焙烤食品制造偿债能力分析
一、饼干及其他焙烤食品制造资产负债率分析
二、饼干及其他焙烤食品制造利息保障倍数分析
第四节 饼干及其他焙烤食品制造经营能力分析
一、饼干及其他焙烤食品制造总资产周转率分析
二、饼干及其他焙烤食品制造净资产周转率分析
三、饼干及其他焙烤食品制造应收账款周转率分析
四、饼干及其他焙烤食品制造流动资产周转率分析
第五节 饼干及其他焙烤食品制造盈利能力分析
一、饼干及其他焙烤食品制造总资产收益率分析
二、饼干及其他焙烤食品制造净利润率分析
三、饼干及其他焙烤食品制造净资产收益率分析
四、饼干及其他焙烤食品制造毛利率分析
第六节 饼干及其他焙烤食品制造成长能力分析
一、饼干及其他焙烤食品制造主营业务收入分析
二、饼干及其他焙烤食品制造净利润分析
三、饼干及其他焙烤食品制造总资产分析
四、饼干及其他焙烤食品制造净资产分析
 
第六章 2007-2011年中国饼干产量数据统计分析
第一节 饼干产量分析
一、2007年1-11月产量分析
二、2008年1-11月产量分析
三、2009年1-11月产量分析
四、2010年1-11月产量分析
五、2011年1-12月产量分析
第二节 近年来我国饼干产量特点分析
 
第七章　2011-2012年中国饼干食品市场运行走势全面剖析
第一节　2011-2012年中国饼干市场运行特点分析
第二节　2011-2012年中国饼干市场运行分析
一、高档饼干统领市场
二、外资把持饼干中高端市场
三、新卡夫将占据中国饼干市场五分之一强的市场份额
四、品牌消费会逐步成为市场消费的主流
第三节　2011-2012年中国饼干市场需求消费情况分析
一、中国饼干市场需求情况分析
二、青食饼干开网店试水新销售渠道
三、三聚氰胺事件打击饼干销量大跌
第四节　2011-2012年中国饼干市场价格分析
 
第八章　2011-2012年中国饼干食品进出口贸易数据监测
第一节　2011-2012年中国饼干食品进出口贸易分析
一、饼干食品进出口贸易形态
二、河南省饼干首次进入美国市场
三、安阳局助饼干企业扩大海外市场
四、影响饼干食品进出口贸易的因素调查分析
第二节　2006-2010年中国甜饼干进出口贸易数据统计分析（19053100）
一、甜饼干进出口数量分析
二、甜饼干进出口金额分析
三、甜饼干进出口国家及地区分析
第三节　2006-2010年中国华夫饼干及圣餐饼进出口贸易数据统计分析（19053200）
一、华夫饼干及圣餐饼进出口数量分析
二、华夫饼干及圣餐饼进出口金额分析
三、华夫饼干及圣餐饼进出口国家及地区分析
 
第九章 2011-2012年中国饼干食品市场消费问卷调查分析
第一节 受访者基本情况调查分析
一、性别占比
二、年龄分布
三、受访者社会身份
第二节2011-2012年中国饼干食品市场消费情况调查分析
一、消费者购买饼干食品的目的
二、消费者购买饼干食品的频率调查分析
三、消费者购买饼干食品时间段分析
四、消费者对饼干口味喜好占比
五、消费者对饼干的喜好程度分析
六、消费者对饼干品牌的忠诚度调查分析
七、消费者对饼干品牌前五位构成调查分析
八、消费者对饼干价格调查分析
九、消费者对饼干包装规格喜欢调查分析
第三节 消费者购买饼干食品的因素调查分析
 
第十章　2011-2012年中国饼干市场竞争格局透析
第一节　2011-2012年中国饼干行业竞争现状
一、饼干业竞争呈现白热化
二、中高端市场成为争夺焦点
第二节　2011-2012年中国饼干食品产量集中度分析
第三节　2011-2012年中国饼干品牌市场竞争分析
一、中国饼干市场第一巨头易主
二、“中国饼干大王”嘉士利江门“亮剑”
三、康师傅饼干接二连三出招抢占市场
第四节　2012-2016年中国饼干行业竞争趋势分析
 
第十一章　2011-2012年中国饼干食品加工企业竞争力及关键性数据分析
第一节　上好佳（中国）有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节　上海冠生园益民食品有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节　乐天（中国）食品有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节　纳贝斯克食品（苏州）有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节　天津凯涛奇食品有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节　开平市嘉士利食品有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节　湖南旺旺食品有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节　天津顶园食品有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节　上海江崎格力高食品有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节　福建达利食品有限公司
一、企业基本情况
二、企业主要经济指标
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
 
第十二章　2011-2012年中国焙烤食品原料及辅料行业运行态势点评
第一节　小麦粉（面粉）行业
一、面粉的种类、性能及饼干食品对面粉的要求
二、中国面粉行业的发展状况
三、面粉产量分析
四、中国面粉行业存在的主要问题
五、国内面粉行业的发展趋势分析
第二节　油脂市场
一、国内油脂市场价格分析
二、焙焙油脂的定义及分类
三、功能性油脂在烘焙食品中的应用
四、焙烤油脂市场发展空间大
第三节　添加剂行业
一、中国食品添加剂行业发展回顾
二、食品添加剂行业发展态势良好
三、中国食品添加剂行业技术进步迅速
四、抗氧化剂在烘焙食品中的应用开发现状
五、鲜酵母成烘焙行业中受欢迎度高的原料
六、三种代糖配料在焙烤食品中的应用
 
第十三章　2012-2016年中国饼干市场供需分析
第一节 2012-2016年中国饼干市场供需状况
一、2012-2016年中国饼干市场供给分析
二、2012-2016年中国饼干市场需求分析
第二节 2012-2016年饼干行业影响供给关系因素分析
一、2012-2016年饼干行业需求变化因素
二、2012-2016年饼干行业厂商产能因素
三、2012-2016年饼干行业原料供给状况
四、2012-2016年饼干行业技术水平提高
五、2012-2016年饼干行业政策变动因素
 
第十四章 2012-2016年饼干行业投资前景和风险预警研究
第一节 饼干行业投资机会分析
一、饼干行业需求增长投资机会分析
二、饼干行业区域市场投资机会分析
第二节 2012-2016年中国饼干行业内部风险分析
一、市场竞争风险分析
二、技术水平风险分析
三、企业出口风险分析
四、产品价格风险分析
第三节 2012-2016年中国饼干行业外部风险分析
一、宏观经济环境风险分析
二、行业政策环境风险分析
三、关联行业风险分析