2020-2026年中国奶酪行业现状与投资前景调研报告

报告摘要

按照形态，奶酪分为新鲜奶酪、奶油奶酪、半干制奶酪和干制奶酪四类。中国进口量最大的是奶油奶酪，主要被烘培行业用来制作芝士蛋糕等食品；其次是澳大利亚和新西兰的车达奶酪（属于干制奶酪），鲜奶制作奶酪成本高，很多中国企业会进口车达奶酪，再将其加工成再制奶酪出售。直接购买它们的，都并非个体消费者。因此，现阶段，新西兰和澳大利亚是中国进口奶酪的最大来源地。
受下游需求市场驱动，近年来中国奶酪产量快速增长。2017年，中国奶酪产量达到8.33万吨，同比增长46.7%；据前瞻测算，2018年奶酪产量达到10.74万吨左右。由于我国奶酪产量不高，主要依靠贴牌进口或进口加工来满足国内需求，国产奶酪厂商间的竞争并不激烈，反而合作拓展国内奶酪市场的意愿更强。
经过计算得出，我国奶酪消费严重依赖进口，2017年进口量占需求量的56.50%；虽然2018年产量上升幅度较大，但进口量比重仍在50%以上。
奶酪是一种发酵的牛奶制品。每千克奶酪制品由10千克牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。相对于奶粉、液态奶等其他牛奶制品，奶酪的营养价值更高，更加符合消费升级的发展趋势。
从2012-2018年中国进口奶酪单价来看，基本维持在3万元/吨价格上下波动。按照奶酪单价3万元/吨来测算，2017年中国奶酪行业销售规模（表观消费量*单价）为19.11*3=57.34亿元左右；据前瞻测算，2018年奶酪行业销售规模约为64.67亿元，同比增长12.78%。
《2020-2026年中国奶酪行业现状与投资前景调研报告》首先介绍了中国奶酪行业市场发展环境、奶酪行业整体运行态势等，接着分析了中国奶酪行业市场运行的现状，然后介绍了奶酪行业市场竞争格局。随后，报告对奶酪行业做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国奶酪行业发展趋势与投资预测。您若想对奶酪行业产业有个系统的了解或者想投资中国奶酪行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本奶酪研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

报告目录：
 
第一章 全球奶酪行业发展分析
第一节 国际奶酪行业发展轨迹综述
一、国际奶酪行业发展历程
二、国际奶酪行业发展面临的问题
三、国际奶酪行业技术发展现状及趋势
第二节 世界奶酪行业市场情况
一、2019年世界奶酪产业发展现状
二、2019年国际奶酪产业发展态势
三、2019年国际奶酪行业研发动态
四、2019年全球奶酪行业挑战与机会
第三节 部分国家地区奶酪行业发展状况
一、2019年美国奶酪行业发展分析
二、2019年欧洲奶酪行业发展分析
三、2019年日本奶酪行业发展分析
四、2019年韩国奶酪行业发展分析
 
第二章 我国奶酪行业发展现状
第一节 中国奶酪行业发展概述
一、中国奶酪行业发展历程
二、中国奶酪行业发展面临问题
三、中国奶酪行业技术发展现状及趋势
第二节 我国奶酪行业发展状况
一、2019年中国奶酪行业发展回顾
二、2019年奶酪行业发展情况分析
三、2019年我国奶酪市场特点分析
四、2019年我国奶酪市场发展分析
第三节 中国奶酪行业供需分析
一、2019年中国奶酪市场供给总量分析
二、2019年中国奶酪市场供给结构分析
三、2019年中国奶酪市场需求总量分析
四、2019年中国奶酪市场需求结构分析
五、2019年中国奶酪市场供需平衡分析
 
第三章 中国奶酪所属行业经济运行分析
第一节 2019年奶酪行业运行情况分析
一、2019年奶酪所属行业经济指标分析
二、2019年奶酪行业收入前十家企业
第二节 2019年奶酪行业产量分析
一、2019年我国奶酪产品产量分析
二、2019年我国奶酪产品产量预测
第三节 2019年奶酪行业进出口分析
一、2019年奶酪行业进口总量及价格
二、2019年奶酪行业出口总量及价格
三、2019年奶酪行业进出口数据统计
四、2016-2019年奶酪进出口态势展望
第四章 中国奶酪行业区域市场分析
第一节 华北地区奶酪行业分析
一、2016-2019年行业发展现状分析
二、2016-2019年市场规模情况分析
三、2016-2019年市场需求情况分析
四、2020-2026年行业发展前景预测
五、2020-2026年行业投资风险预测
第二节 东北地区奶酪行业分析
一、2016-2019年行业发展现状分析
二、2016-2019年市场规模情况分析
三、2016-2019年市场需求情况分析
四、2020-2026年行业发展前景预测
五、2020-2026年行业投资风险预测
第三节 华东地区奶酪行业分析
一、2016-2019年行业发展现状分析
二、2016-2019年市场规模情况分析
三、2016-2019年市场需求情况分析
四、2020-2026年行业发展前景预测
五、2020-2026年行业投资风险预测
第四节 华南地区奶酪行业分析
一、2016-2019年行业发展现状分析
二、2016-2019年市场规模情况分析
三、2016-2019年市场需求情况分析
四、2020-2026年行业发展前景预测
五、2020-2026年行业投资风险预测
第五节 华中地区奶酪行业分析
一、2016-2019年行业发展现状分析
二、2016-2019年市场规模情况分析
三、2016-2019年市场需求情况分析
四、2020-2026年行业发展前景预测
五、2020-2026年行业投资风险预测
第六节 西南地区奶酪行业分析
一、2016-2019年行业发展现状分析
二、2016-2019年市场规模情况分析
三、2016-2019年市场需求情况分析
四、2020-2026年行业发展前景预测
五、2020-2026年行业投资风险预测
第七节 西北地区奶酪行业分析
一、2016-2019年行业发展现状分析
二、2016-2019年市场规模情况分析
三、2016-2019年市场需求情况分析
四、2020-2026年行业发展前景预测
五、2020-2026年行业投资风险预测
 
第五章 奶酪行业投资与发展前景分析
第一节 2019年奶酪行业投资情况分析
一、2019年总体投资结构
二、2019年投资规模情况
三、2019年投资增速情况
四、2019年分行业投资分析
五、2019年分地区投资分析
第二节 奶酪行业投资机会分析
一、奶酪投资项目分析
二、可以投资的奶酪模式
三、2019年奶酪投资机会
四、2019年奶酪细分行业投资机会
五、2016-2019年奶酪投资新方向
第三节 奶酪行业发展前景分析
一、奶酪市场发展前景分析
二、我国奶酪市场蕴藏的商机
三、贸易战后奶酪市场的发展前景
四、2019年奶酪市场面临的发展商机
五、2016-2019年奶酪市场面临的发展商机
 
第六章 奶酪行业竞争格局分析
第一节 奶酪行业集中度分析
一、奶酪市场集中度分析
二、奶酪企业集中度分析
三、奶酪区域集中度分析
第二节 奶酪行业主要企业竞争力分析
一、重点企业资产总计对比分析
二、重点企业从业人员对比分析
三、重点企业全年营业收入对比分析
四、重点企业利润总额对比分析
五、重点企业综合竞争力对比分析
第三节 奶酪行业竞争格局分析
一、2019年奶酪行业竞争分析
二、2019年中外奶酪产品竞争分析
三、2016-2019年国内外奶酪竞争分析
四、2016-2019年我国奶酪市场竞争分析
五、2016-2019年我国奶酪市场集中度分析
六、2016-2019年国内主要奶酪企业动向
 
第七章 2016-2019年中国奶酪行业发展形势分析
第一节 奶酪行业发展概况
一、奶酪行业发展特点分析
二、奶酪行业投资现状分析
三、奶酪行业总产值分析
四、奶酪行业技术发展分析
第二节 2016-2019年奶酪行业市场情况分析
一、奶酪行业市场发展分析
二、奶酪市场存在的问题
三、奶酪市场规模分析
第三节 2016-2019年奶酪产销状况分析
一、奶酪产量分析
二、奶酪产能分析
三、奶酪市场需求状况分析
第四节 产品发展趋势预测
一、产品发展新动态
二、技术新动态
三、产品发展趋势预测
 
第八章 中国奶酪所属行业整体运行指标分析
第一节 2016-2019年中国奶酪所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业生产规模分析
第二节 2016-2019年中国奶酪所属行业产销分析
一、中国奶酪所属行业产成品情况总体分析
二、中国奶酪所属行业产品销售收入总体分析
第三节 2016-2019年中国奶酪所属行业财务指标总体分析
一、中国奶酪所属行业盈利能力分析
二、中国奶酪所属行业偿债能力分析
三、中国奶酪所属行业营运能力分析
四、中国奶酪所属行业发展能力分析
 
第九章 奶酪重点企业发展分析
第一节 重点企业1
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第二节 重点企业2
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第三节 重点企业3
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第四节 重点企业4
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第五节 重点企业5
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第六节 重点企业6
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第七节 重点企业7
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第八节 重点企业8
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第九节 重点企业9
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第十节 重点企业10
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
 
第十章 奶酪行业投资策略分析
第一节 行业发展特征
一、行业的周期性
二、行业的区域性
三、行业的上下游
四、行业经营模式
第二节 行业投资形势分析
一、行业发展格局
二、行业进入壁垒
三、行业SWOT分析
四、行业五力模型分析
第三节 奶酪行业投资效益分析
一、2016-2019年奶酪行业投资状况
二、2016-2019年奶酪行业投资效益
三、2016-2019年奶酪行业投资方向
四、2016-2019年奶酪行业投资建议
第四节 奶酪行业投资策略研究
一、2019年奶酪行业投资策略
二、2019年奶酪行业投资策略
三、2016-2019年奶酪行业投资策略
四、2016-2019年奶酪细分行业投资策略
 
第十一章 奶酪行业投资风险预警
第一节 影响奶酪行业发展的主要因素
一、2019年影响奶酪行业运行的有利因素
二、2019年影响奶酪行业运行的稳定因素
三、2019年影响奶酪行业运行的不利因素
四、2019年我国奶酪行业发展面临的挑战
五、2019年我国奶酪行业发展面临的机遇
第二节 奶酪行业投资风险预警
一、2020-2026年奶酪行业市场风险预测
二、2020-2026年奶酪行业政策风险预测
三、2020-2026年奶酪行业经营风险预测
四、2020-2026年奶酪行业技术风险预测
五、2020-2026年奶酪行业竞争风险预测
六、2020-2026年奶酪行业其他风险预测
 
第十二章 奶酪行业发展趋势分析
第一节 2016-2019年中国奶酪市场趋势分析
一、2016-2019年我国奶酪市场趋势总结
二、2016-2019年我国奶酪发展趋势分析
第二节 2016-2019年奶酪产品发展趋势分析
一、2016-2019年奶酪产品技术趋势分析
二、2016-2019年奶酪产品价格趋势分析
第三节 2016-2019年中国奶酪行业供需预测
一、2016-2019年中国奶酪供给预测
二、2016-2019年中国奶酪需求预测
三、2016-2019年中国奶酪价格预测
第四节 2016-2019年奶酪行业规划建议
一、2016-2019年奶酪行业整体规划
二、2016-2019年奶酪行业发展预测
三、2016-2019年奶酪行业规划建议
 
第十三章 奶酪企业管理策略建议
第一节 市场策略分析
一、奶酪价格策略分析
二、奶酪渠道策略分析
第二节 销售策略分析
一、媒介选择策略分析
二、产品定位策略分析
三、企业宣传策略分析
第三节 提高奶酪企业竞争力的策略
一、提高中国奶酪企业核心竞争力的对策
二、奶酪企业提升竞争力的主要方向
三、影响奶酪企业核心竞争力的因素及提升途径
四、提高奶酪企业竞争力的策略
第四节 对我国奶酪品牌的战略思考
一、奶酪实施品牌战略的意义
二、奶酪企业品牌的现状分析
三、我国奶酪企业的品牌战略
四、奶酪品牌战略管理的策略
 
奶酪报告图表目录略