2020-2026年中国中式正餐行业市场竞争现状及未来发展趋势研究报告

报告摘要

中式正餐是中国餐饮市场的主流品类，正餐的发展可以反映整个中国餐饮市场的整体发展态势，2015-2019上半年，门店数量在2017年受到关店潮影响有所下降，整体呈现稳步上升趋势，2019年上半年达到227万家，占比接近中国餐饮市场的30%。
中式正餐的发展受到整个中国餐饮大环境发展的影响，近年来，虽然餐饮行业不断地进行消费升级，但是大众餐饮依然稳健发展。
中式正餐门店数量增速赶超行业平均水平，在一二线城市发展迅速 ，但是一些老字号正餐品牌也因为没有把握住消费升级的风向，导致了部分门店关闭。
火锅为中式正餐市场份额占比最大的品类，市场份额高达13.7%。近两年，火锅品类门店数量逐月稳步提升，增幅已达34%。
华东和华南是市场发展主体，华东地区拥有全国3成以上的中式正餐餐厅，华南地区餐厅数量增长速度是其他地区的2倍以上。
本中式正餐研究报告，对中式正餐进行了详细的中式正餐分析研究，内容包括行业国内市场分析，国外市场分析，市场供需分析、竞争对手分析，行业前景分析，市场风险分析。最后中式正餐研究报告对中式正餐行业前景做出了研究预测。

报告目录

第一章 2015-2019年中式正餐产品发展概况分析
第一节 中式正餐产品定义
第二节 2015-2019年中式正餐产品发展环境分析
一、国际经济环境
二、国内经济环境
三、产业环境分析
四、法律及政策环境
第三节 2015-2019年中式正餐产品行业现状分析
一、行业市场类型分析
二、业的经济周期分析
三、行业容量及市场结构变化
四、行业消费群体的容量及结构变化
第四节 关联产业发展情况分析
 
第二章 中国中式正餐行业发展环境分析及展望
第一节 国民生产总值（GDP）
第二节 工业生产与效益情况
第三节 固定资产投资情况
第四节 财政与金融
第五节 对外贸易发展情况
第六节 消费物价指数情况
 
第三章 世界中式正餐市场供需分析
第一节 世界中式正餐市场供需状况
一、世界中式正餐市场供给分析
二、世界中式正餐市场需求分析
第二节 世界中式正餐行业影响供给关系因素分析
一、世界中式正餐行业需求变化因素
二、世界中式正餐行业厂商产能因素
三、世界中式正餐行业原料供给状况
四、世界中式正餐行业技术水平提高
五、世界中式正餐行业政策变动因素
 
第四章 中国中式正餐市场供需分析
第一节 中国中式正餐市场供需状况
一、中国中式正餐市场供给分析
二、中国中式正餐市场需求分析
三、中国中式正餐市场进出口分析
第二节 中式正餐行业影响供给关系因素分析
一、中式正餐行业需求变化因素
二、中式正餐行业厂商产能因素
三、中式正餐行业原料供给状况
四、中式正餐行业技术水平提高
五、中式正餐行业政策变动因素
 
第五章 中式正餐行业标杆企业研究
第一节 A企业
一、企业概况
二、经营状况
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第二节 B企业
一、企业概况
二、经营状况
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第三节 C企业
一、企业概况
二、经营状况
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第四节 D企业
一、企业概况
二、经营状况
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第五节 E企业
一、企业概况
二、经营状况
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第六节 F企业
一、企业概况
二、经营状况
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第七节 G企业
一、企业概况
二、经营状况
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第八节 H企业
一、企业概况
二、经营状况
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第九节 I企业
一、企业概况
二、经营状况
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
第十节 J企业
一、企业概况
二、经营状况
三、企业竞争优势分析
四、企业发展战略分析
 
第六章 我国中式正餐行业竞争状况和投资环境模型分析
第一节 中式正餐行业竞争结构分析
一、中式正餐行业现有企业间竞争
二、中式正餐行业潜在进入者分析
三、中式正餐行业替代品威胁分析
四、中式正餐行业供应商议价能力
五、中式正餐行业客户议价能力
第二节 中式正餐行业SWOT模型分析
一、中式正餐行业优势分析
二、中式正餐行业劣势分析
三、中式正餐行业机会分析
四、中式正餐行业风险分析
 
第九章 中国中式正餐市场竞争格局透析
第一节 中国中式正餐行业竞争现状
一、技术竞争
二、成本竞争
三、外国企业的进入加速了中国中式正餐装备生产能力增长
第二节 中国中式正餐行业集中度分析
一、区域集中度分析
二、企业集中度分析
第三节 中国中式正餐竞争中存在的问题
第四节 中国中式正餐行业竞争趋势分析
 
第八章 中式正餐行业市场运行价格分析
第一节 中式正餐行业价格特点综述
第二节 近几年中式正餐行业价格变化分析
 
第九章 中式正餐行业相关行业市场运行综合分析
第一节 中式正餐行业上游运行分析
一、中式正餐行业上游介绍
二、中式正餐行业上游发展状况分析
三、中式正餐行业上游对中式正餐行业影响力分析
第二节 中式正餐行业下游运行分析
一、中式正餐行业下游介绍
二、中式正餐行业下游发展状况分析
三、中式正餐行业下游对中式正餐行业影响力分析
 
第十章 2020-2025年中式正餐行业市场运行风险和出口风险分析
第一节 中式正餐行业市场运行风险
一、中式正餐宏观调控风险
二、中式正餐国际竞争风险
三、中式正餐供需波动风险
四、中式正餐技术创新风险
五、中式正餐经营管理风险
六、中式正餐产品自身价格波动风险
第二节 中式正餐行业市场出口风险分析
一、中式正餐行业出口风险分析
二、中式正餐产生风险的原因
三、中式正餐市场风险管理措施
 
第十一章 2020-2026年中国中式正餐行业投融资战略规划分析
第一节 中式正餐行业关键成功要素分析
第二节 中式正餐行业投资壁垒分析
一、中式正餐行业进入壁垒
二、中式正餐行业退出壁垒
第三节 中式正餐行业投资风险与规避
一、宏观经济风险与规避
二、行业政策风险与规避
三、原料市场风险与规避
四、市场竞争风险与规避
五、技术风险分析与规避
六、下游需求风险与规避
第四节 中式正餐行业融资渠道与策略
一、中式正餐行业融资渠道分析
二、中式正餐行业融资策略分析
 
第十二章 2020-2025年中式正餐行业市场发展前景分析
第一节 中国中式正餐行业技术发展趋势分析
第二节 中国中式正餐行业投资潜力分析
第三节 中国中式正餐市场运行预测
 
 图表见报告正文