报告摘要
旅游食品是指旅游者在旅途中随身携带、食用或瓶装、匣装、袋装和其他软硬包装的食品，如土特产品、方便食品、快餐食品、风味食品等。
旅游食品科技研发投入少，从食品原料生产、新型食物资源开发到食品加工新技术、食品包装等各环节都不同程度的缺乏创新研究。远远没有实现旅游食品的方便化、功能化、绿色化和多样化。由于传统中式旅游食品难于机械加工，大多数工序是由人工操作，只有少部分工序采用机械设备，家庭作坊式的生产方式成为旅游食品生产规模化的瓶颈。如最常见的饺子，虽然已有机械化自动化设备，但产品的花纹不如手工捏合的美观，因此有些工厂、饭店仍旧雇用大量劳力进行手工制作。但成本高，生产效率低，生产发展受到限制。
长期以来，政府对旅游产业的关注点大多集中在旅游交通、旅游饭店、旅游景区、旅行社的建设和经营管理上，忽略了旅游购物，特别是对旅游食品关注不够，没有纳入到旅游产业发展的范围内进行专门管理，对生产经营者缺乏有效的组织领导，缺乏长期科学规划，对名牌产品保护不够，对新产品挖掘不足，对假冒伪劣打击不力。当前，旅游消费热点不断增加、新兴业态快速涌现，但行业经营管理者，对旅游产业是综合产业的特点认识不足，忽略了旅游食品及其资源在整个产业中的战略地位，只是把旅游食品当做配角，充其量只不过在酒店搞一些特色饭菜，在景点搞一点土特产，很少认识到旅游食品是旅游产业的基本组成部分，是产业链的基本环节，更没有当做现代旅游资源去开发。
我国旅游食品资源虽然丰富，但是，产品数量、质量、品种、档次比较落后，多是传统品种，缺乏有创新思想的新产品。若不开发绿色、功能、保健等高档食品，只停在传统、现有基础上，市场会越来越小。近年来，部分旅游食品开始注意包装，但总体上比较落后，不少包装呈现为简陋粗糙、陈旧低档、内外不附、弄虚作假等情况。如豆制品、芝麻酱、酱菜、等没有包装或包装简陋；烧鸡、核桃、山野菜等包装则显得粗笨；苹果、石榴、梨等水果包装箱里多是上边果大下边果小，间或掺假使杂，不便于携带；还有一些旅游食品过分包装、搭配包装、价格背离价值。包装不科学不精美，既造成大量资源浪费，又损坏商品自身形象和信誉。
本旅游食品研究报告，对旅游食品进行了详细的旅游食品分析研究，内容包括行业国内市场分析，国外市场分析，市场供需分析、竞争对手分析，行业前景分析，市场风险分析。最后旅游食品研究报告对旅游食品行业前景做出了研究预测。
报告目录
第一章 旅游食品行业发展概述
第一节 旅游食品简介
一、旅游食品的定义
二、旅游食品的特点
三、旅游食品的优缺点
四、旅游食品的难题
第二节 旅游食品发展状况分析
一、旅游食品的意义
二、旅游食品的应用
第二章 近年中国旅游食品行业发展环境分析及展望
第一节 中国宏观经济运行情况
一、国民生产总值（GDP）
初步核算，2019年国内生产总值990865亿元，比上年增长6.1%。其中，第一产业增加值70467亿元，增长3.1%；第二产业增加值386165亿元，增长5.7%；第三产业增加值534233亿元，增长6.9%。第一产业增加值占国内生产总值比重为7.1%，第二产业增加值比重为39.0%，第三产业增加值比重为53.9%。全年最终消费支出对国内生产总值增长的贡献率为57.8%，资本形成总额的贡献率为31.2%，货物和服务净出口的贡献率为11.0%。人均国内生产总值70892元，比上年增长5.7%。国民总收入988458亿元，比上年增长6.2%。全国万元国内生产总值能耗比上年下降2.6%。全员劳动生产率为115009元/人，比上年提高6.2%。
二、工业生产与效益情况
全年全部工业增加值317109亿元，比上年增长5.7%。规模以上工业增加值增长5.7%。在规模以上工业中，分经济类型看，国有控股企业增加值增长4.8%；股份制企业增长6.8%，外商及港澳台商投资企业增长2.0%；私营企业增长7.7%。分门类看，采矿业增长5.0%，制造业增长6.0%，电力、热力、燃气及水生产和供应业增长7.0%。
全年规模以上工业中，农副食品加工业增加值比上年增长1.9%，纺织业增长1.3%，化学原料和化学制品制造业增长4.7%，非金属矿物制品业增长8.9%，黑色金属冶炼和压延加工业增长9.9%，通用设备制造业增长4.3%，专用设备制造业增长6.9%，汽车制造业增长1.8%，电气机械和器材制造业增长10.7%，计算机、通信和其他电子设备制造业增长9.3%，电力、热力生产和供应业增长6.5%。
三、固定资产投资情况
四、财政与金融
五、对外贸易发展情况
六、消费物价指数情况
第二节 旅游食品相关环境分析
一、技术环境
二、政策环境
第三节 我国最新经济运行分析
一、投资分析
二、出口分析
三、消费分析
第三章 旅游食品行业产业链分析
第一节 旅游食品行业产业链概述
第二节 旅游食品上游产业发展状况分析
一、上游原料市场发展现状
二、上游原料生产情况分析
三、上游原料价格走势分析
第三节 旅游食品下游应用需求市场分析
一、下游行业发展现状分析
二、下游行业需求状况分析
三、行业需求前景分析
第四章 旅游食品行业标杆企业研究
第一节 A企业
一、公司简介分析
二、公司经营状况分析
三、公司产品分析
四、公司发展分析
第二节 B企业
一、公司简介分析
二、公司经营状况分析
三、公司产品分析
四、公司发展分析
第三节 C企业
一、公司简介分析
二、公司经营状况分析
三、公司产品分析
四、公司发展分析
第四节 D企业
一、公司简介分析
二、公司经营状况分析
三、公司产品分析
四、公司发展分析
第五节 E企业
一、公司简介分析
二、公司经营状况分析
三、公司产品分析
四、公司发展分析
第六节 F企业
一、公司简介分析
二、公司经营状况分析
三、公司产品分析
四、公司发展分析
第七节 A1企业
一、公司简介分析
二、公司经营状况分析
三、公司产品分析
四、公司发展分析
第八节 A2企业
一、公司简介分析
二、公司经营状况分析
三、公司产品分析
四、公司发展分析
第九节 A3企业
一、公司简介分析
二、公司经营状况分析
三、公司产品分析
四、公司发展分析
第十节 A4企业
一、公司简介分析
二、公司经营状况分析
三、公司产品分析
四、公司发展分析
第五章 中国旅游食品市场供需分析
第一节 中国旅游食品市场供需状况
一、中国旅游食品行业供给能力分析
二、中国旅游食品市场供给分析
三、中国旅游食品市场需求分析
四、中国旅游食品市场进出口分析
五、中国旅游食品产品价格分析
第二节 旅游食品行业供给关系因素分析
一、需求变化因素
二、厂商产能因素
三、原料供给状况
四、技术水平提高
五、政策变动因素
第三节 旅游食品行业需求关系因素分析
一、下游行业的发展
二、产品价格因素
三、产品替代因素
四、关联行业发展因素
五、旅游食品行业政策因素
第六章 旅游食品行业投资区域分析
第一节 旅游食品行业区域集中度分析
一、华北区域
二、东北区域
三、西北区域
四、华东区域
五、华南区域
六、西南区域
七、华中区域
第二节 旅游食品行业主要省市集中度分析
第三节 旅游食品行业投资区域建议
第七章 旅游食品行业市场营销策略分析
第一节 旅游食品行业环境分析
一、消费者分析
二、竞争者分析
第二节 旅游食品行业营销策略
一、品牌策略
二、形象策略
三、产品策略
四、定价策略
五、促销策略
第八章 旅游食品行业发展趋势分析
第一节 2019年发展环境展望
一、2019年宏观经济形势展望
二、2019年政策走势及其影响
三、2019年国际行业走势展望
第二节 2019年旅游食品行业发展趋势分析
一、2019年技术发展趋势分析
二、2019年产品发展趋势分析
三、2019年行业竞争格局展望
第三节 2020-2026年中国旅游食品市场趋势分析
一、2015-2019年旅游食品市场趋势总结
二、2020-2026年旅游食品发展趋势分析
三、2020-2026年旅游食品市场发展空间
四、2020-2026年旅游食品产业政策趋向
五、2020-2026年旅游食品技术革新趋势
六、2020-2026年旅游食品价格走势分析
第九章 2020-2025年旅游食品行业投资机会与风险展望
第一节 旅游食品行业投资机会
一、旅游食品行业区域投资机会
二、旅游食品需求增长投资机会
第二节 旅游食品行业投资风险展望
一、宏观调控风险
二、国际竞争风险
三、供需波动风险
四、技术创新风险
五、经营管理风险
六、产品自身价格波动风险
第十章 旅游食品行业盈利模式与投资策略分析
第一节 国外旅游食品行业投资现状及经营模式分析
一、境外旅游食品行业成长情况调查
二、经营模式借鉴
三、在华投资新趋势动向
第二节 我国旅游食品行业商业模式探讨
第三节 我国旅游食品行业投资国际化发展战略分析
一、战略优势分析
二、战略机遇分析
三、战略规划目标
四、战略措施分析
第四节 2020-2025年我国旅游食品行业投资策略分析
第五节 最优投资路径设计
一、投资对象
二、投资模式
三、预期财务状况分析
四、风险资本退出方式
第十一章 2020-2026年中国旅游食品行业发展预测分析
第一节 2020-2026年中国旅游食品行业未来发展预测分析
一、2020-2026年中国旅游食品行业发展规模分析
二、2020-2026年中国旅游食品行业发展趋势分析
第二节 2020-2026年中国旅游食品行业供需预测分析
一、2020-2026年中国旅游食品行业供给预测分析
二、2020-2026年中国旅游食品行业需求预测分析
第三节 2020-2026年中国旅游食品行业进出口预测分析
第四节 2020-2026年中国旅游食品行业市场盈利预测分析
旅游食品报告图表见报告正文
