饮料

中国茶叶市场营销分析

发布时间:2012-07-30
一、产品策略
     当前社会的人群消费需求已经趋于个性化,不同地域不同文化以及不同年龄段间的差异明显。企业在制定产品策略前,应该对网络客户进行费调查,根据顾客需求生产。
产品开发策略茶叶企业的经营定位,决定了产品开发及产品线的规划设计与走向。目前,许多茶叶企业产品结构较为单一,名优茶与大宗茶、内销茶与外销茶等经营进于细化,到2005年我国规范管理的公司大都将获得自营进出口权,一体化的国际市场将对茶叶产品的开发定位和策略提出更高的要求。茶叶市场的高端产品(名茶)的开发有利于品牌塑造,中低端产品(优质茶、大宗茶)则是提高市场份额和盈利之源。茶叶企业可根据货源供应、经营规模、市场需求等因素调整优化产品结构。商品茶经营档位不高偏废,可以各有侧重,经营范围也不宜过广,避免经营品类过多过滥,以及产品特色和诉求点不明晰。并可根据快速消费品的营销特点,加强市场调研和产品研发的力度,保持茶叶产品线和创新现延伸,从原料、加工工艺与设备、包装等方面人手不断推出新品,以满足细分市场的消费需求。
二、价格策略
     价格因素直接影响到商品茶的市场竞争力、市场份额与经济效益。高端途径及消费群相对固定,礼品馈赠比例很大,价格弹性小,从而订价较高,以保持名茶的珍贵形象。中低端产品(大宗茶)属于大众消费品,价格弹性大,应坚持薄利多销、走量为主的订价原则,追求批量化的规模效益。
加强销售渠道及终端的价格管理与监督,实施商品茶批发、零售的指导价,鼓励、引导经销商遵循行业价格规则。避免售价畸高而损害消费者利益及出货量减少,或者是低价批零、跨区冲货而引起的价格混乱、品牌形象受损。确立商品茶良好的价格稳定与互利,从容应对原料收购、产品销售中的价格战。
三、渠道策略
      市场促销策略市场促销包括渠道促销和消费促销两个层面,渠道促销主要有提高铺货率、销售费用率、返利率、销售资源分配比例,提供渠道及终端形象设计与宣传支持等。茶叶市场促销以消费促销为主,首先要加强区域市场、目标消费群的调研分析及信息反馈,深入分析消费者层次、茶叶消费程度、成长潜力、消费传统或倾向。根据市场调研结论,结合产品特点和市场竞钕需要,针对性地确定促销推广方案。通过经济、实惠的晶牌传播途径,如报刊的分类广告和软文广告、茶博会的斗茶会等,实施差异化营销创新,配置新颖、别致的宣传品、展品、POP等,倡导茶艺、茶道等的文化推广传播,达到“润物细无声”的品牌推介和促销效果。有效运用买赠(特色茶用品)、免费品尝、低价限购、现场抽奖、会员制、短期打折等符合茶叶营销特点的促销手段,合理分配利用销售资源。并切实做好促销活动的事前评估设计、事中执行和费用监控、事后总结评价。
另外,网络促销的主要手段是网络广告,借助网络将信息全面辐射世界。网络促销区别于传统促销手段,通过加强与顾客之间的沟通交流,加强服务质量,来达到营销目的,开发出更多潜在需求,还可以通过抓住顾客“团购”、“秒杀”消费心理进行销售上的博弈。
    网络营销是打开中国茶叶传统交易局面的新途径,也将是改善茶叶外销尴尬局面的新力量。中国是茶叶的故乡,有着其他国度无法复制的悠久历史和饮茶传统,尤其是作为茶叶灵魂的茶文化,加之举世瞩目的种植面积和产量,中国没有理由做不好茶叶在全球范围内的营销。当前,茶叶的网络营销还在起步阶段,需要国内有能力、有责任心的大型茶企先行带头进行摸索和创造。如此,他日才能与立顿、川宁、三得利等世界排名前列的茶企在竞争中占有一席之地,同时带领中国茶在迈向世界的道路上走的更稳、更远。

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