上世纪80年代以来，我国一直是世界上最大的
油菜籽生产国，常年油菜籽产量占世界总产量的30%左右。2008年加拿大油菜籽产量首次超过我国，成为世界最大的油菜籽生产国。尽管受天气状况和种植收益的影响，我国油菜籽年产量波动较大，但总体仍然呈现增加的态势。我国在1999年产量首次突破1000万吨后，一直维持在1000万吨以上的水平，2009年再次创下1366万吨的历史最高纪录，种植面积达到历史第二高位。
我国油菜籽主产省生产情况
我国油菜籽种植主要集中于长江流域、西南地区和西北地区，其中长江流域和西南地区以种植秋冬种油菜为主，约占种植面积和产量的92%—93%，而西北地区以种植春播油菜为主，约占种植面积和产量的7%—8%。
最近几年，我国油菜籽生产格局发生了变化。最大的油菜籽主产省湖北种植面积和总产量呈现小幅波动格局，不过占全国总产量的比重仍保持稳定。而传统主产区的安徽和江苏等省种植面积和产量呈现明显下降趋势，占全国产量的比重不断降低。湖南、四川等省种植面积和产量不断增加，占全国产量的比重明显提高。
我国油菜籽消费情况
近年来我国油菜籽消费量呈现不断增加的趋势，不过，由于供应量难以持续增加，消费量增加受到限制，国内油菜籽产不足需的矛盾越来越突出。
我国油菜籽几乎全部用来榨油，油菜籽消费增长受到国内产量和进口量的严重制约。最近几年由于我国油菜籽压榨能力大幅增加，产能严重过剩，主产区加工企业开工率一直维持较低水平，大中型企业每年开工率只有3—5个月，小型企业开工率更低。
进口油菜籽对国内市场的影响
上世纪末和本世纪初我国油菜籽进口量快速增加，严重冲击了国内市场，导致国产油菜籽收购价格大幅下跌，农户种植积极性下降。同时，由于国内厂商盲目进口，激发了主产国农户种植热情，全球油菜籽产量不断增加，国际市场价格大幅回落。2009年11月份国家出台了限制油菜籽进口的政策，使得我国进口格局发生变化。如果未来几年国家继续限制进口，可能导致非主产区更多的油厂通过技术改造加工油菜籽，进而出现主产区油菜籽进口量保持较低水平，而非主产区进口量继续增加的局面，无法起到限制进口、保护国内种植和加工行业利益的目的。
我国油菜籽进口前景展望
虽然受国家政策的影响，近年我国油菜籽进口量大幅下降，但随着供求矛盾的尖锐，即使未来不取消对进口油菜籽的限制政策，我国油菜籽进口量也会保持增加的趋势。乐观预计，到2015年我国油菜籽进口量会再次超过300万吨，而如果国家取消限制政策，油菜籽进口量可能达到甚至超过400万吨。全球油菜籽产量难以持续大幅增加，而国际市场的需求则不断提高，未来10年全球油菜籽供应将会保持偏紧的局面，其价格将会明显提高，进而制约全球贸易量的增加，预计到2020年我国油菜籽进口量在500万吨以内。
