2020-2026年中国火腿肠行业市场可行性研究分析报告

报告摘要

火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
火腿肠最先起源于日本和欧美，进入中国的历史并不长。1986年，在一个国际食品博览会上，一套日本火腿肠生产样机引起了洛阳肉联厂代表高凤来等人的浓厚兴趣。正是这套被他们买走的机械设备，生产出了中国第一根火腿肠（河南春都集团是引进我国历史上第一条结扎生产线的企业）,1987年中国第一根火腿肠在洛阳春都诞生。从此，中原大地掀起了火腿肠销售的热潮，仅仅十几年的时间就发展成了中国肉制品市场的主导产业之一。
目前国内火腿肠生产量较大的企业多半集中在河南山东两省，两省企业生产的火腿肠产量可占全国总量的70%以上。各个生产企业纷纷采取了降价、促销、广告、产品更新、异地办厂等各种方式夺取市场，竞争相当激烈，现在市场上销售的普通级火腿肠，相当比例的生产企业是在亏本销售，优级和特级火腿肠的利润也大不如前，而大多企业推出的新产品则还有一定的利润空间，火腿肠行业的竞争还将会持续很长一段时间。
本《2020-2026年中国火腿肠行业市场可行性研究分析报告》对进行了详细的火腿肠分析研究，内容包括火腿肠行业国内市场分析，国外市场分析，火腿肠市场供需分析、竞争对手分析，火腿肠行业投资前景分析，市场风险分析。最后火腿肠研究报告对火腿肠行业前景做出了研究预测。
本火腿肠行业调研报告主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国务院发展研究中心以及国内外相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料，着重对我国火腿肠行业的发展态势，包括火腿肠市场供给与需求情况、进出口情况、市场需求特点、行业竞争态势以及世界市场发展状况等进行了分析，对火腿肠行业的市场需求及技术发展趋势进行了研判。报告数据丰富及时、图文并茂，还对国家相关产业政策进行了介绍和趋向研判，是火腿肠生产企业、科研单位、经销企业等单位准确了解当前中国火腿肠市场发展动态，把握企业定位和发展战略方向不可多得的决策参考资料。

报告目录

第一章 国内火腿肠行业品牌发展环境分析
第一节 火腿肠产品/行业特征
一、产品/行业定义
二、产品/行业消费特征
第二节 火腿肠经济环境特征
一、中国GDP分析
二、固定资产投资
三、恩格尔系数分析
第三节 火腿肠政策环境特征
一、国家宏观调控政策分析
二、火腿肠行业相关政策分析
第四节 火腿肠行业竞争特征
一、国内外品牌竞争格局
二、行业进入壁垒分析
三、可替代品威胁分析
第五节 火腿肠行业技术环境特征
 
第二章 中国火腿肠行业行业供给情况分析及趋势
第一节 2016-2019年中国火腿肠行业行业市场供给分析
一、火腿肠行业整体供给情况分析
二、火腿肠行业重点区域供给分析
第二节 火腿肠行业行业供给关系因素分析
一、需求变化因素
二、厂商产能因素
三、环境因素状况
四、技术水平提高
五、政策变动因素
第三节 2016-2019年中国火腿肠行业行业市场供给趋势
一、火腿肠行业整体供给情况趋势分析
二、火腿肠行业重点区域供给趋势分析
三、影响未来火腿肠行业供给的因素分析
 
第三章 2019年中国火腿肠发展环境分析
第一节 2019年中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2019年中国宏观经济发展预测分析
第二节 中国火腿肠主要法律法规及政策
第三节 2019年中国火腿肠社会环境发展分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
五、中国城镇化率
六、居民的各种消费观念和习惯
 
第四章 2019年中国火腿肠行业行业发展概况
第一节 2016-2019年中国火腿肠行业市场供给分析
第二节 2019年中国火腿肠行业发展特点分析
第三节 2019年中国火腿肠行业市场供需分析
第四节 2019年中国火腿肠行业价格因素分析
 
第五章 2016-2019年中国白糖加工所属行业数据监测分析
第一节 2016-2019年中国白糖加工所属行业规模分析
一、企业数量分析
二、资产规模分析
三、销售规模分析
四、利润规模分析
第二节 2016-2019年中国白糖加工所属行业产值分析
一、产成品分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第三节 2016-2019年中国白糖加工所属行业成本费用分析
一、销售成本分析
二、销售费用分析
三、管理费用分析
四、财务费用分析
第四节 2016-2019年中国白糖加工所属行业运营效益分析
一、盈利能力分析
二、偿债能力分析
三、运营能力分析
四、成长能力分析
 
第六章 中国火腿肠产业政策取向与影响
第一节中国火腿肠行业发展目标分析
一、火腿肠行业发展定位
二、火腿肠行业技术目标
三、火腿肠行业集中度目标
四、火腿肠行业战略目标
第二节 火腿肠产业政策取向及影响分析
一、火腿肠产业准入政策分析
二、落后产能淘汰政策分析
三、火腿肠行业法制政策取向分析
四、火腿肠行业人才政策取向分析
五、火腿肠行业布局政策取向分析
第三节 影响2020-2026年中国火腿肠行业发展因素
一、有利因素
二、不利因素
 
第七章 火腿肠行业经营和竞争分析
第一节 行业核心竞争力分析及构建
第二节 经营手段分析
一、营销模式分析
二、主要销售渠道分析
三、产品价格策略分析
四、渠道和促销
 
第八章 中国火腿肠产业链结构分析
第一节 中国火腿肠产业链结构
一、产业链概况
二、特征
第二节 中国火腿肠产业链演进趋势
一、产业链生命周期分析
二、产业链价值流动分析
三、演进路径与趋势
第三节 中国火腿肠产业链竞争分析
 
第九章 2019年中国火腿肠行业渠道分析
第一节 2019年中国火腿肠行业需求地域分布结构
第二节 2019年中国火腿肠行业四大重点区域市场消费情况分析
一、华东
二、华中
三、华北
四、华南
第三节 2019年中国火腿肠行业经销模式
第四节 2019年中国火腿肠行业渠道格局
第五节 2019年中国火腿肠行业渠道形式
第六节 2019年中国火腿肠行业渠道要素对比
 
第十章 2019年中国火腿肠行业行业重点企业竞争力分析
第一节 恒宝股份
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
三、公司竞争力
四、公司未来战略分析
第二节 东信和平
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
三、公司竞争力
四、公司未来战略分析
第三节 大唐电信
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
三、公司竞争力
四、公司未来战略分析
第四节 恒宝股份有限公司
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
三、公司竞争力
四、公司未来战略分析
第五节 航天信息
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
三、公司竞争力
四、公司未来战略分析
第六节 中电广通
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
三、公司竞争力
四、公司未来战略分析
第七节 企业1
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
三、公司竞争力
四、公司未来战略分析
第八节 企业2
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
三、公司竞争力
四、公司未来战略分析
第九节 企业3
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
三、公司竞争力
四、公司未来战略分析
第十节 企业4
一、公司基本情况
二、公司主要财务指标分析
三、公司竞争力
四、公司未来战略分析
 
第十一章 2019年中国火腿肠竞争情况分析
第一节 中国火腿肠经济指标分析
一、赢利性
二、附加值的提升空间
三、进入壁垒／退出机制
四、行业周期
第二节 中国火腿肠竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第三节 2020-2026年中国火腿肠市场竞争策略展望分析
一、2020-2026年中国火腿肠市场竞争趋势分析
二、2020-2026年中国火腿肠市场竞争格局展望分析
三、2020-2026年中国火腿肠市场竞争策略分析
 
第十二章 中国火腿肠行业行业投资策略分析
第一节 2019年中国火腿肠行业行业投资环境分析
第二节 2019年中国火腿肠行业行业投资趋势分析
第三节 2019年中国火腿肠行业行业产品投资方向
第四节 2020-2026年中国火腿肠行业行业投资收益预测
一、2020-2026年中国火腿肠行业行业总资产预测
二、2020-2026年中国火腿肠行业行业总产值预测
三、2020-2026年中国火腿肠行业行业行业销售收入预测
四、2020-2026年中国火腿肠行业行业利润总额预测
 
第十三章 中国火腿肠行业行业投资风险分析
第一节 中国火腿肠行业行业内部风险分析
一、市场竞争风险分析
二、技术水平风险分析
三、企业竞争风险分析
四、企业出口风险分析
第二节 中国火腿肠行业行业外部风险分析
一、宏观经济环境风险分析
二、行业政策环境风险分析
三、关联行业风险分析
 
第十四章 国内火腿肠行业总结及企业经营战略建议
第一节 火腿肠行业问题总结
第二节2020-2026年火腿肠行业企业的标竿管理
一、国内企业的经验借鉴
二、国外企业的经验借鉴
第三节2020-2026年火腿肠行业企业的资本运作模式
一、火腿肠行业企业国内资本市场的运作建议
二、火腿肠行业企业海外资本市场的运作建议
第四节2020-2026年火腿肠行业企业营销模式建议
一、火腿肠行业企业的国内营销模式建议
二、火腿肠行业企业海外营销模式建议
第五节火腿肠市场的重点客户战略实施
一、实施重点客户战略的必要性
二、合理确立重点客户
三、对重点客户的营销策略
 
火腿肠报告图表目录略