近年来，我国食品制造业持续高速增长。2004年至2014年期间，我国食品制造业主营业务收入年均增长率超过20%。根据国研网《2014年4季度中国食品制造业分析报告》，2014年1-12月方便食品制造业的主营业务收入为3,463.9亿元，约占食品制造业主营业务收入的17%，其主营业务收入增长率高达10%。作为食品制造业的重要原材料，调味品的市场需求也将持续增长。
随着大众消费层次的提升，食品的质量和安全备受广大消费者的关注，低质量、口感差的食品难以满足消费者的需求，食品制造企业为了提升产品层次，将更有动力积极选用质量过硬、品牌信誉更高的调味品产品。此外，随着食品工业工业化发展进程的不断深入，食品制造企业尤其是生产标准化产品的大型食品加工企业对于风味指标数据化、标准化原料的需求也将是未来调味品行业的重要增长点。食品制造业主营业务收入及利润总额（万元）
