灵芝的栽培

灵芝为担子菌类多孔菌科，灵芝属植物灵芝或紫芝的干燥子实体，系木生真菌，性味甘、平，具有滋补强壮、宁心安神的功能。
灵芝除作菌类药膳和药用之外，还可通过深加工，开发出灵芝系列产品，如医术、酒和保健饮料等；还可通过造型设计、盆景加工，制成既有观赏价值又有收藏价值的精美工艺品。
栽培灵芝是一条切实可行的致富门路，具有技术简单好掌握、易管理、生产周期短等特点。所用原料为农林副产品及下脚料，如杂木、木屑、小径材、麸、玉米芯等。一般每株子实体干重达60克左右，每平方米可收获灵芝3000~5000克。
现将灵芝的栽培方法介绍如下：
灵芝是菌种的分离。一是孢子弹射分离，选择菌盖肥大大、形态正常和成熟灵芝做分离材料。其方法是先将菌盖剪下，用75%的乙醇进行表面灭菌。随后将其切成1平方厘米小块，并除去表面的菌肉，在剖面涂上胶水放在培养皿内。在室温下培养6小时~10小时，移去分离组织块，用纸包好培养皿，倒放在保温箱内，待形成菌落后转入试管中培养。二是组织分离，一般是选择没有木栓化的幼嫩组织，切取前端的浅黄色幼嫩组织块，放在0.1%汞溶液或75%的乙醇溶液内进行表面灭菌1分钟~2分钟，用小刀除去表面皮壳,再将组织切成0.2立方厘米的小块，放在培养皿中，在温度为28℃的黑暗条件下培养。待形成菌落后转入试管中培养，准备栽培时再制成生产种。
灵芝培养料的配制。最好的木屑培养料是柞、水曲柳、槐等硬木屑；椴、杨、柳等软木屑次之。常见如下：①木屑80%，米糠20%，水适量，②木屑70%，麸28%，尿素0.1%，石膏粉1%，水适量；③木屑60%，玉米秆粉40%，石膏粉2%，水适量。
灵芝栽培技术。主要有室内栽培和露地栽培两种。室内栽培是选用塑料袋或广口瓶，其方法是将生产料接种后，放在温度28℃~30℃通气良好的室内培养，当营养生长完毕后，室内的湿度要提高到80%~90%。上午8时~10时，下午3时~4时开窗换气，要经常调换菌袋位置。当菌周边的白色消失，盖下有褐色粉物状出现时，即可采收。全生育期50~60天，每袋可采收50~60克。采收后，将袋口或瓶口消毒后重新封好，培养10天~15天，又可生长第二茬灵芝。露地栽培，在室外选好土地，挖宽1米、深10厘米、长度不限的浅坑作菌床，上面搭棚防直射光照。将袋内培养好的菌丝体好出，平铺于浅坑内5厘米~7厘米压实，上面加盖报纸或薄膜。等菌床表面发白时，再铺一层厚1厘米的细土，土面加盖薄膜，并用竹片做弓形支架，盖薄膜。白天打开通风，晚上关闭保温。每天喷水数次以保持土湿润。菌盖形成20天后，边沿颜色加深即可采收。露地栽培灵芝的大小和药效同野生灵芝相似，产量是室内栽培的3倍~5倍。
除上述两种栽培方法之外，灵芝还可用榆、杨等阔叶树木段、树桩或天然引种栽培等，收获也不错。







安徽省林业厅宣传站 李鹏翔